SCALOPPINE DI PETTO DI POLLO AL VINO BIANCO

INGREDIENTI:

5 petti di pollo

50 gr di burro

1 bicchiere di vino bianco

Farina 

Sale e pepe

PROCEDIMENTO:

In una padella capiente mettete a sciogliere il burro a fuoco dolce, quindi adagiate le fettine di petto di pollo precedentemente infarinate.

Lasciate cuocere per circa 3 o 4 minuti prima di girare le fettine. Dovete essere certi che la farina abbia aderito per non rischiare che possa staccarsi. Girate le fettine e lasciate cuocere dall'altro lato. 

Dopo circa 3 minuti sfumate con il vino bianco e lasciate ridurre. 
Regolate di sale e pepe, e servite ben caldo.

Buon Appetito!!

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Yum