TORTINO AL CIOCCOLATO DAL CUORE MORBIDO AL PROFUMO D'ARANCIA

Dolce golosissimo, ma soprattutto davvero veloce da fare!
Una vera e propria coccola .... 
Può anche essere un'idea golosa per una cena romantica o per San Valentino!

INGREDIENTI (per 4 stampini):

2 uova 

80 gr di zucchero a velo

150 gr di cioccolato fondente

80 gr di burro

20 gr di farina

15 gr di cacao amaro in polvere

Scorza di un'arancia

PER IMBURRARE GLI STAMPINI

Burro

Zucchero a velo

PROCEDIMENTO:

La prima cosa da fare per preparare questi deliziosi tortini è sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente con il burro.
Metti da parte.

In una ciotola monta le uova con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto montato, chiaro e spumoso.
Con una spatola incorpora adesso il cioccolato che hai precedentemente fuso.
Successivamente, sempre con la spatola, aggiungi mescolando poco per volta la farina ed il cacao amaro setacciati. Infine aggiungi la scorza d'arancia.

Versa il composto negli stampini imburrati e cosparsi di zucchero a velo riempiendoli per 2/3 della capienza.

Infornali in forno preriscaldato a 180°. Il tempo è relativo al vostro forno. Dal settimo minuto di cottura inizia a controllare i tortini che dovranno avere la crosticina sulla superficie ma al tatto dovranno sembrare budinosi. 
In questo modo otterrete l'effetto cuore morbido.

Buon appetito!

Yum