TARTUFI CACAO E COCCO (ricetta velocissima senza uova nè burro)

INGREDIENTI (per 20 tartufi)

250 gr di cacao dolce

70 gr di cocco rapè

145 ml di latte

60 gr di biscotti secchi

1 cucchiaio di brandy

Per guarnire:

Cocco rapè qb

Iniziate a creare i vostri tartufi mescolando insieme il cacao, il cocco, il latte e il brandy con l'aiuto di una spatola.

Otterrete un composto morbido ma elastico quindi lavorabile con le mani. 

Incorporate i biscotti secchi tritati.

A questo punto non vi resta che creare da questo composto i vostri tartufi.

Create quindi delle palline e passatele nel cocco rapè.

Buon divertimento e soprattutto buon appetito.

Si conservano per un massimo di 10 giorni in frigorifero dentro un contenitore con coperchio a chiusura ermetica.

CONSIGLI:

* Potete tritare i biscotti nel mixer, oppure potete inserirli in un sacchetto (tipo quelli per il congelatore), chiuderla, e lavorarli al mattarello come se stendeste una pasta. Si frantumeranno in pochissimi secondi.

* Quando dovete creare le palline dall'impasto vi consiglio di indossare dei guanti perchè il cioccolato macchia un pochino.
* Se li mangeranno i bambini omettete il liquore dalla ricetta