"Marzo è arrivato, e con lui iniziamo a godere di qualche bella giornata ed il sole inizia a fare capolino"
In quest’articolo vediamo insieme cosa mettere nel carrello della spesa e quindi sulle nostre tavole a marzo.
Acquistare di stagione e se possibile a km 0 aiuta non soltanto a rispettare l’ambiente, ma soprattutto la nostra salute. Così facendo si riesce inoltre a risparmiare sui prezzi delle materie prime, e di questi tempi non è poco giusto?
VERDURA: Cavolfiori, broccoli, cavoletti di Bruxelles, bieta, cicoria, indivia, carciofi, spinaci, porro, cipollotti, carote, cardo, finocchi, radicchio, rape, barbabietole , cavolo cappuccio, verza, lattuga e ravanelli e finalmente gli asparagi.
FRUTTA: Mele, pere, arance, mandarini, pompelmo (giallo e rosa), limoni, cedro e kiwi.
C’è anche un altro settore di cui non tutti parlano ma che va seguito secondo stagionalità per non ledere alle sue specie ed alla loro possibilità di riproduzione … ed è settore del mercato ittico.
PESCE: Rana pescatrice, alici e acciughe, rombo chiodato, cefalo, nasello, cernia, ricciola, sgombro, sarago,dentice, triglie e poi gamberetti rosa e mazzancolle, canocchie e granchi.
Buona spesa e Buon Appetito!!!
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SCOPRI COSA METTERE NEL CARRELLO MESE PER MESE:
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