In quest’articolo vediamo insieme cosa mettere nel carrello della spesa e quindi sulle nostre tavole ad agosto per fronteggiare quest'ultimo periodo di caldo.Acquistare di stagione e se possibile a km 0 aiuta non soltanto a rispettare l’ambiente, ma soprattutto la nostra salute. Così facendo si riesce inoltre a risparmiare sui prezzi delle materie prime, e di questi tempi non è poco giusto?
VERDURA: bietole, bieta a coste, carote, cetrioli, cipolle, fagiolini, fagioli, indivia, lattuga, melanzane, patate, peperoni,peperoni cornetti, peperoni friggitelli, piselli, pomodori, porri, rape, ravanelli, rucola, sedano, spinaci, taccole, zucchine.
FRUTTA: Albicocche, cocomero, fichi, fichi d'india, lamponi, melone, mirtilli, more, pesche, prugne
C’è anche un altro settore di cui non tutti parlano ma che va seguito secondo stagionalità per non ledere alle sue specie ed alla loro possibilità di riproduzione … ed è settore del mercato ittico.
PESCE: Alici, cozze, dentice, gallinella di mare, gamberetti, nasello, orata, pesce spada, sardina, scampi, sogliola, spigola, triglia, vongole.
Buona spesa e Buon Appetito!!!
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SCOPRI COSA METTERE NEL CARRELLO MESE PER MESE:
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