PATATE AL ROSMARINO IN PADELLA

INGREDIENTI:

4 Patate di media misura

3 Rametti di rosmarino fresco

Olio evo 

Sale e pepe 

PROCEDIMENTO:

Per prima cosa pela le patate e lavale sotto acqua corrente fresca. (Io lo faccio in uno scolapasta così l'acqua può scolare via bene bene)

Taglia le patate a cubetti (non troppo grandi) e versali in padella insieme ad un paio di cucchiai di olio.


Non appena le patate saranno diventate lucide regola di sale così perderanno subito tutti i liquidi.

Lascia cuocere a fiamma media per 20 min con il coperchio girandole di tanto in tanto.
Altri 5 min senza coperchio per farle dorare!

A fine cottura aggiungi il rosmarino, il pepe e regola di sale se necessario.


Buon appetito!