GIRELLE DI PANE CON SPECK E RUCOLA

Questa è un'idea sfiziosissima che si prepara davvero velocemente ed è perfetta per un aperitivo oppure in un buffet magari di compleanno!
Possiamo anche prepararle come sfizio da inserire nel cesto del pic-nic!

INGREDIENTI (per circa 30 girelle)

5 fette di pane per tramezzini (senza bordo)

150 gr di formaggio spalmabile

50 gr di rucola

150 gr di speck

Semi di papavero 

PROCEDIMENTO:

Per prima cosa disponi le fette di pane sul piano da lavoro ad appiattiscile con il mattarello.

Spalma su ciascuna fetta il formaggio spalmabile, aggiungi la rucola, le fette di speck e di nuovo il formaggio spalmabile.

Arrotola.

Ora spalma sul dorso di ogni rotolo una piccolissima quantità di formaggio spalmabile e spolverizza con i semi di papavero (così resteranno attaccati)

Taglia ciascun rotolo formando delle girelle di circa un dito di spessore.

Buon appetito!

Yum